Caratteristiche
| Denominazione: | Colline Novaresi DOC |
|---|---|
| Annata: | 2020 |
| Regione: |
Piemonte |
| Tipologia: | Rosso |
| Vitigni: | Vespolina 100% |
| Colore: | Rosso rubino |
| Profumo: | Bouquet di note floreali e di frutta rossa che si fondono a piacevoli note di tostatura e cacao |
| Gusto: | Dinamico, fresco, morbido |
| Gradazione: | 13% |
| Temperatura di Servizio: |
16-18°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
Scheda Tecnica di Fermento24
| Vigneti: | Vigne situate nelle Colline Novaresi su terreno argilloso |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione alcolica naturale, malolattica in acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento: | In bottiglia |
| Filosofia Produttiva: |
Vini Convenzionali |
Descrizione del « Ronco al Maso » Colline Novaresi DOC Vespolina 2019 Rovellotti
Il Ronco al Maso è prodotto da sola Vespolina le cui vigne sono situate nell’area di produzione della DOC Colline Novaresi. Le uve vengono vinificate tutte con la medesima filosofia: una fermentazione alcolica naturale, senza uso di lieviti selezionati e poi uno svolgimento della malolattica in acciaio a temperatura controllata. Il vino poi riposa non meno di 6 mesi in bottiglia e viene in ultimo immesso sul mercato.
Il Ronco al Maso si presenta in un vivace rosso rubino di buona fittezza. Nel calice si avvertono note di rosa macerata, frutta fresca, spezie e note pepate. e tra tutti mentre in retronasale è il piacevole odore di leggera tostatura che prevale. Il suo sorso è fresco ma ben contemperato dalle sue morbidezze. Beva piacevole ed instancabile.
Produttore: Rovellotti
Ghemme è un gioiello vitivinicolo che risulta per fortuna ancora oggi incontaminato. Non è facile trovare luoghi dove non sia preponderante la mano umano, piuttosto che, invece, quella del territorio. Ma a Ghemme non è ancora così. Ed è qui che nasce la cantina Rovellotti, un’azienda a conduzione familiare dedita all’attività della viticoltura da oltre seicento anni, secondo regole e metodi tramandati da una lunga tradizione e coniugati a un approccio moderno, che vede nella sostenibilità e nell’innovazione tecnologica una solida continuità.
Perfetto da bere con
Bruschette con pomodori
Spaghetti al pomodoro e basilico
Grigliata mista di carne
| pa_brand | Rovellotti |
|---|
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